Greggs prueba su formato autoservicio ‘Express’ en estaciones de MFG
El piloto introduce unidades compactas tipo grab-and-go adaptadas a clientes en movimiento.
Greggs lanzó un piloto de su nuevo concepto de autoservicio “Greggs Express”, marcando su entrada en el retail de alimentación automatizado dentro del entorno de estaciones de servicio. La primera unidad se instaló en una estación operada por Motor Fuel Group en el aeropuerto de Glasgow, en Paisley, ofreciendo un formato compacto y rápido para los clientes.
La unidad Greggs Express incluye una selección de productos principales de la marca, como pasteles salados, opciones dulces y bebidas calientes Fairtrade, diseñados para responder a la demanda de alimentos rápidos y convenientes. El formato está orientado a ubicaciones de alto tráfico, donde la rapidez, la eficiencia y una menor necesidad de personal son factores clave.
El piloto se ampliará a un número reducido de estaciones adicionales de MFG en los próximos meses, lo que permitirá a ambas compañías evaluar el comportamiento del cliente y el rendimiento operativo. La iniciativa forma parte de la estrategia más amplia del minorista para diversificar sus formatos comerciales mientras continúa expandiendo su presencia.
MFG destacó la alineación del concepto con la evolución de las expectativas del consumidor en el retail de forecourt. Jamie Constable, responsable de Operaciones de Food Service en MFG, señaló que el modelo de autoservicio se adapta bien a los clientes que buscan soluciones rápidas y prácticas durante sus paradas para repostar.
El piloto refleja una tendencia creciente en el sector de conveniencia hacia formatos automatizados y eficientes en el uso del espacio, especialmente en estaciones de servicio donde los operadores buscan maximizar la capacidad operativa y mejorar la experiencia del cliente sin aumentar la complejidad.
