PetrolPlaza Talks: Analizando el mercado sudafricano con FreshStop
En este episodio de PetrolPlaza Talks hablamos con Joe Boyle, Director Comercial de FreshStop, sobre el papel de las tiendas de conveniencia como centros comunitarios, el continuo crecimiento de su red, el cliente sudafricano y los obstáculos que encontrarán los vehículos eléctricos en el país.
Joe Boyle ha trabajado en el sector minorista durante más de 30 años y, durante este tiempo, ha desempeñado un papel decisivo en el desarrollo de marcas minoristas de alimentación en Sudáfrica, lo que incluye el desarrollo y el crecimiento de la marca minorista FreshStop durante los últimos 10 años.
FreshStop es la marca de tiendas de conveniencia de 24 horas que más rápido crece en Sudáfrica, habiendo abierto 336 tiendas en todo el país. Todas sus tiendas están situadas en estaciones Caltex y son conocidas por su gran variedad de alimentos y bebidas frescas.
Los clientes sudafricanos que acuden a un FreshStop suelen encontrar el servicio completo de Seattle Coffee bar, las populares marcas de comida de la casa Crispy Chicken y Grill to Go, que sirven pollo crujiente caliente, hamburguesas, costillas y platos de pollo a la parrilla.
La pandemia ralentizó su proceso de expansión, pero Joy Boyle y FreshStop consiguieron abrir 12 tiendas en 2021 y se espera que abran otras 6 antes de que acabe el año.
"Las áreas en las que perdimos un poco fueron los refritos. Muchos minoristas que ya tenían tiendas sufrieron un gran golpe en esos tres o cuatro primeros meses con los volúmenes de combustible. En el lado de las tiendas, nos ha ido muy bien con los aumentos en comparación con 2019 y 2020", explica Boyle.
Muchas de las tiendas han experimentado retrocesos para dejar de lado las revistas e introducir restaurantes de pollo crujiente. Los grandes volúmenes pasan ahora por los productos de comida rápida.
El cliente sudafricano busca opciones para llevar. Buscan una recarga en los comestibles, una gratificación instantánea con los refrescos carbonatados, las bebidas energéticas se han expandido enormemente, el café de barista sigue siendo fuerte. "La clientela es cada vez más sofisticada", afirma Boyle.
Sudáfrica y los vehículos eléctricos aún tienen un largo camino por recorrer, con importantes obstáculos en el camino, como el tamaño del país y la estabilidad del suministro eléctrico. Minoristas como FreshStop llevan años adaptándose al suministro irregular de electricidad con generadores, paneles solares y baterías.
