SPAR lucha contra el desperdicio de alimentos con IA y data
El minorista se ha asociado con Whywaste para reducir el desperdicio de alimentos en las tiendas de todo el mundo gracias a sus soluciones digitales.
Spar ha anunciado una asociación internacional con la empresa de tecnología alimentaria Whywaste para apoyar su estrategia de reducción del desperdicio de alimentos en las tiendas. Las organizaciones de cada país podrán utilizar las soluciones digitales de la empresa en sus operaciones diarias para reducir el desperdicio de alimentos en las tiendas.
Whywaste ofrece una cartera de soluciones que abordan los retos relacionados con el desperdicio de alimentos que se producen en la venta de comestibles. Una parte de la cartera es una avanzada aplicación digital de control de fechas que identifica y hace un seguimiento de los productos que están a punto de alcanzar su fecha de caducidad.
La identificación de los productos que corren el riesgo de alcanzar esta fecha en una fase temprana ayuda a los minoristas a tomar las medidas adecuadas para garantizar que los productos se vendan y no se desperdicien. Los resultados de las tiendas Spar que utilizan las soluciones de Whywaste muestran que han podido reducir sus residuos de alimentos hasta en un 40%.
"En Spar International siempre buscamos formas nuevas e innovadoras de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, por lo que nuestra asociación con Whywaste, una solución digital integral para el desperdicio de alimentos en el comercio minorista, es ideal para nosotros. La tecnología para apoyar la agenda verde se está convirtiendo en un elemento permanente en el comercio minorista y Spar International apoya de todo corazón esta tendencia", dijo Tom Rose, Jefe de Operaciones Internacionales de Spar International.
Se trata de la tercera asociación para apoyar la reducción del desperdicio de alimentos por parte de Spar, tras los acuerdos con Gander y Too Good To Go, anunciados anteriormente.
"Estamos realmente entusiasmados con la nueva asociación con Spar International. Creo que la filosofía de Spar 'Better Together' se aplica definitivamente también a la lucha contra el desperdicio de alimentos y creemos que juntos Spar y Whywaste pueden tener un impacto real en la reducción del desperdicio", añadió Kristoffer Hagstedt, CEO y cofundador de Whywaste.
